Slad z pšenice Špaldy®.
Špalda je druh pravěké pšenice, která se pěstovala už před 8000 lety a postupem času ustoupila novým šlechtěným pšeničným odrůdám. Má vyšší podíl minerálních látek a bílkovin, než klasická pšenice, proto v současnosti zažívá renesanci v odvětví zdravé výživy. Slad ze špaldy je málo známý, tradičně se používá ve Švýcarsku a Německu do piv typu Dinkelbier. Špalda má oproti klasické pšenci typicky oříškvou chuť. Tato surovina otevírá nové dimenze domovarnického experimentování. Lze z ní vařit piva jak na způsob klasických pšeničných pivních stylů, tak zabrousit např. do piv typu Saison, Wild Ale, Bock nebo totálně popustit uzdu fantazii. Barva 3 - 5 EBC Celkový podíl ve směsi sladů až 80 % Vyrábí sladovna Weyermann.
*Na tento produkt se nevztahuje zákaznická sleva.