Stupeň prokvašení 73-77 %
Optimální teplota kvašení 7-20 °C
Sedimentace nízká - střední
Alkoholová tolerance 9 % ABV
Skutečný misionář, kterému koluje pivo v žilách. Ke svým obětem přistupuje klidně a soustředěně. Lehce odstraní všechny pochybnosti. Když si jeho oběť uvědomí, s kým má tu čest, je pro ni už pozdě – je uchvácena duchem obílí.
Klasické české ležákové kvasnice doporučené pro výrobu piv plzeňského typu. Mírně sladový s příjemným esterovým profilem. Kvasí při nízkých teplotách, zásadně mezi 7-12 °C, ale můžeme s ním pracovat i mezi 18-20°C. Na závěr se doporučuje diacetylový odpočinek.
Tento kmen je identický se sušenými kvasinkami W34/70.
Upozornění v letních a zimních měsících nenechávejte balíky s kvasinkami úložných v boxech déle, než je nezbytně nutné.
Vážení zákazníci,
dovolujeme si Vás
informovat, že jsme na e-shopu nainstalovali vyhledávací nástroj
Doofinder, za účelem zlepšení vnitřního vyhledávání.
Nabízí rychlé, relevantní a personalizované výsledky. Nástroj má pomoci Vám, zákazníkům, snadněji najít to, co hledáte.
Prosíme Vás proto o zpětnou vazbu, kterou můžete uvést v objednávce do POZNÁMKY.
Pokud narazíte na jakýkoli problém, neváhejte nás kontaktovat:
eshop@proneco.cz.
Děkujeme za Váš čas a
pochopení.
