Lyofilizované suché vinné kvasinky
Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.
POPIS VÝROBKU
Saccharomyces cerevisiae kmen LW 415-58 "Zweigelt" je selekce provedená rakouským HBLA Klosterneuburg. Vybrané kvasinkové kmeny byly získány z místních monobloků odrůdy Zweigeltrebe. Aby byly dosaženy požadované vlastnosti na organoleptiku a odrůdovost. Odrůdová aromatika je příznačná příjemnou ovocností až výraznou komplexností s charakteristickými tóny zralých višní. Vhodný pro výrobu širokého spektra stylů, odvíjejícího se od kvalitativních znaků zpracovávaného materiálu. Vhodné pro dlouhé zrání v sudech. Podporuje nástup a průběh MLF.
Teplota fermentace
25 - 28 °C Tóny zralého peckového ovoce (třešně, višně, trnky)
28 - 32 °C Silnější, mohutnější červená vína
F3 = Fit For Fermentation
Kvasinky jsou množeny na propagačním mediu bohatém na vitamíny a minerální látky. To umožňuje dobrý průběh fermentace i ve stresovém prostředí.
Vážení zákazníci,
dovolujeme si Vás
informovat, že jsme na e-shopu nainstalovali vyhledávací nástroj
Doofinder, za účelem zlepšení vnitřního vyhledávání.
Nabízí rychlé, relevantní a personalizované výsledky. Nástroj má pomoci Vám, zákazníkům, snadněji najít to, co hledáte.
Prosíme Vás proto o zpětnou vazbu, kterou můžete uvést v objednávce do POZNÁMKY.
Pokud narazíte na jakýkoli problém, neváhejte nás kontaktovat:
eshop@proneco.cz.
Děkujeme za Váš čas a
pochopení.
