Síran hořečnatý je sůl, která mírně snižuje pH rmutu a dodává hořčík a sírany. Hořčík funguje jako aktivátor enzymů. Sírany spolu s chloridy a jejich správný poměr podle pivního stylu zajišťují vyváženou chuť piva. Konkrétně sírany dodávají sušší profil a zvýrazňují hořkost piva.
Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.
Detailní popis produktu
Síran hořečnatý mírně snižuje pH rmutu. 1 g snižuje pH o 0,02 jednotky.
Přidáním 1 g na 10 litrů se zvyšuje hladina soli o 39 ppm síranu a 10 ppm hořčíku.
Forma bílý prášek
Pozor Jedná se o pokročilý produkt, jehož dávkování je nutné vypočítat na základě znalosti minerálního profilu vaší vody. To lze provést buď manuálně (Pivařka2), nebo pomocí některého z programů na internetu, například Brewfather.
Při práci s prostředky na úpravu vody dodržujte zásady bezpečné práce a používejte ochranné pomůcky!
Kvalita látky potravinářská
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
